LINEA DI ESTRAZIONE PER MELE, PERE E KIWI
La Linea di estrazione multi-frutta da clima temperato per frutti con semi come mele, pere e kiwi, è in grado di produrre polpa, succhi raffinati, chiarificati o concentrati con un altro rendimento e preservando le qualità e l’aroma della materia prima grazie all’estrazione a freddo in atmosfera inerte.
I frutti vengono pretrattati tramite lavaggio, spazzolatura, selezione e scottatura; successivamente l’azione congiunta dell’Estrattore a Battitori ARTEMIDE, del Preriscaldatore EBE e del Turbo Raffinatore HERA garantiscono la completa separazione di pelli e semi residui producendo un succo di prima qualità ad altissimo rendimento e senza inglobare ossigeno.
Il succo può essere successivamente trasformato in concentrato grazie al Concentratore ZEUS, la parte finale della Linea comprende un impianto di sterilizzazione e riempimento del prodotto in ambiente asettico.
I prodotti ottenuti con le Linee TFM possono essere esportati nei principali mercati mondiali perché soddisfano tutti i requisiti degli standard internazionali di produzione.
Capacità della Linea:
da 2.000 Kg/h fino a 15.000 Kg/h di frutta fresca.
Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.
Pretrattamento del Frutto |
Lavatrice Spazzolatrice Piattaforma di Selezione Tunnel di Scottatura |
Estrazione del Succo |
Estrattore a Battitori ARTEMIDE con Trituratore Preriscaldatore EBE Turbo Raffinatore HERA Decanter (opzionale) |
Concentrazione (per succo concentrato) |
Concentratore ZEUS a circolazione forzata |
Sterilizzazione |
Impianto di sterilizzazione TCMA con Serbatoio d’alimentazione/disaerazione, Omogeneizzatore e Sterilizzatore |
Riempimento Asettico |
Riempitrici Asettiche TFM per fusti da 220 l, bins o goodpack da 1000 l |