Mini Industry 200 è una linea multi-frutta di dimensioni contenute pensata per piccoli produttori o cooperative agricole che vogliono produrre succhi integrali, concentrati, nettari, marmellate, salse e sughi.

È possibile lavorare una vasta gamma di prodotti: frutti a buccia dura (ananas o agrumi), frutti con nocciolo (mango, pesche, albicocche), frutti con semi (passion fruit, mele, pere ecc..), frutti di piccole dimensioni (frutti di bosco) e pomodoro. La Linea è composta da una unità di lavaggio, cernita e prima lavorazione manuale e da un unico modulo con macchine di estrazione e raffinazione della polpa, serbatoi di formulazione per ricette o cottura del prodotto, area di riempimento manuale e pastorizzazione su vari formati (bottiglie e vasetti in vetro, lattine o doypacks).

La sua completa adattabilità in termini di dimensioni, costi, consumi energetici e variabilità del prodotto finito è supportata dalla tecnologia TFM e può essere particolarmente indicata anche per progetti di ricerca e formazione in aziende o istituti agroalimentari.

Capacità della Linea:

da 200 Kg/h fino a 400 Kg/h di frutta fresca o pomodoro.