MINI INDUSTRY LINE 200
La Mini Industria Línea 200 es una línea multifrutas diseñada para pequeños productores o cooperativas agrícolas que deseen producir jugos enteros, concentrados, néctares, mermeladas, salsas y gravies.
Se puede procesar una amplia gama de frutas: frutas de piel gruesa (piña o cítricos), frutas con hueso (mango, melocotón, albaricoque), frutas con semillas (maracuyá, manzanas, peras, etc.), frutas pequeñas (bayas) y tomate. La Línea se compone de una sección de lavado, clasificación y primera transformación manual, además de un módulo único con máquinas de extracción y refinado de pulpa, tanques de formulación para recetas o cocción de productos, llenado manual y zona de pasteurización en diversos envases (botellas y tarros de vidrio, latas o doypacks).
Su completa adaptabilidad en términos de tamaño, costos, consumo de energía y variabilidad del producto final está respaldada por la tecnología TFM y puede ser especialmente adecuada para proyectos de investigación y formación en empresas o institutos de formación alimentaria.
Capacidad de la Línea:
Desde 200 kg/h hasta 400 kg/h de fruta fresca o tomate.
Fruta fresca |
Lavadora Cinta de selección y primera etapa de transformación manual con 8 puestos para operadores. |
Sección de extracción y refinado |
Extractor de mazos rotantes ARTEMIDE Turbo refinador HERA Extractor de jugo de naranja (opional) Precalentador EBE |
Sección de formulación |
1 o 2 Tanques de formulación con posibilidad de adición de ingredientes 1 o 2 Concentradores de vapor para cocción o elaboración de concentrados y mermeladas 1 Tanque de almacenamiento para producto terminado |
Sección de pasteurización y llenado |
2 Estaciones de Llenado manual con máquina tapadora y selladora 2 Autoclaves de pasteurización Opcional: Llenadora automática con túnel de pasteurización pueden instalarse. |