MULTIFRUIT LINE 1000

TFM ha diseñado la Línea Multifruta 1000 para las empresas que deseen instalar una línea de procesamiento de frutas múltiples para producir pulpas y jugos naturales, con capacidad de procesamiento de hasta 1.500 kg/h de fruta fresca.

La Línea consta de 3 módulos de pequeña dimensión y fácilmente transportables en contenedores: el primero de ellos dedicado a la recepción de la fruta y a extracción de la pulpa, el segundo a la inactivación enzimática y al refinado de la pulpa, y el tercero dedicado a la pasteurización/esterilización del producto y el llenado aséptico final.

Es posible procesar una amplia gama de frutas:  de piel gruesa (piña o cítricos), frutas con hueso central (mango, melocotones, albaricoques) o frutas con semillas (maracuyá, manzanas, peras, etc). También es posible producir jugo concentrado añadiendo un Evaporador ZEUS (opcional).

Capacidad de la Línea:

Desde 800 gk/h hasta 1.500 Kg/h de fruta fresca.

procesos de producción

Skid 1

Fruta fresca y extracción de la pulpa

Lavadora

Máquina cepilladora

Túnel de blanqueamiento o escaldado

Peladora automática ATENA

Extractor de mazos rotantes ARTEMIDE con Triturador

Skid 2

Inactivación enzimática y refinado del jugo

Precalentador EBE

Refinador de prensa AFRODITA

Turbo refinador HERA

Decantador (opcional)

Skid 3

Esterilización y llenado aséptico

Tanque de balance/deaireador

Homogenizador

Esterilizador

Llenadora aséptica en tambores 200 litros.