IMPIANTO DI STERILIZZAZIONE ASETTICA PER POLPA O CONCENTRATO DI FRUTTA

Tropical Food Machinery è in grado di fornire impianti completi di Sterilizzazione Asettica per il trattamento di polpa o concentrato di frutta destinata al confezionamento asettico.

Ogni impianto può essere installato su tutte le Linee TFM e comprende un serbatoio d’alimentazione o disaerazione, un sistema di circolazione e filtraggio del prodotto, un omogeneizzatore ed uno sterilizzatore a tubi concentrici

Lo sterilizzatore POSEIDON TCMA genera un prodotto di prima qualità grazie ai suoi moduli di sterilizzazione a 4 tubi concentrici in cui l’azione termica agisce internamente ed esternamente rispetto alla sezione di circolazione del prodotto. Ciò consente un trattamento omogeneo e costante durante tutto l’arco del processo. Lo sterilizzatore POSEIDON TCMA può elaborare anche succhi e puree ad alta viscosità come mango e guava.

La gestione dell’impianto è automatizzata e tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile AISI 316.

Capacità di lavoro:

da 500 Kg/h fino a 15.000 Kg/h di prodotto trattato.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.

processi produttivi

Temperatura del Prodotto in Entrata

> 50 ° C

Massima Temperatura di Sterilizzazione

> 115 ° C

Trattamento termico per riscaldamento

Circuito ad acqua surriscaldata alimentata a vapore

Tempo di mantenimento (holding)

Fino a 60 secondi a seconda delle dimensioni dello sterilizzatore

Trattamento termico per raffreddamento

Circuito dell’acqua di rete e circuito ad acqua refrigerata

Temperatura del Prodotto in Uscita

30 ° C