La Ligne d’extraction multi-fruits de climat tempéré pour les fruits à pépins tels que les pommes, les poires et les kiwis, est capable de produire de la pulpe, des jus raffinés, clarifiés ou concentrés avec un rendement élevé et en préservant les qualités et l’arôme de la matière première grâce à l’extraction à froid dans une atmosphère inerte.

Les fruits sont prétraités par lavage, brossage, triage et échaudage ; ensuite, l’action conjointe de l’Extracteur à Batteur ARTEMIDE du Préchauffeur EBE et du Turbo Raffineur HERA ils garantissent la séparation complète des peaux, des noyaux et des pépins résiduels, produisant un jus de qualité supérieure avec un rendement très élevé et sans incorporation d’oxygène.

Le jus peut ensuite être transformé en concentré grâce au Concentrateur ZEUS, la dernière partie de la Ligne comprend un système de stérilisation et de remplissage du produit dans un environnement aseptique

Les produits obtenus avec les Lignes TFM peuvent être exportés vers les principaux marchés mondiaux car ils répondent à toutes les exigences des normes de production internationales.

Capacité de la Ligne :

De 2.000 Kg/h à 15.000 Kg/h de fruits frais.

Toutes nos machines sont disponibles dans différents formats en fonction de la capacité de travail requise.