CONCENTRATORI A FILM CADENTE PER SUCCHI DI FRUTTA
I Concentratori sottovuoto a film cadente TFD ARES sono l’ideale per la concentrazione di succhi di frutta a bassa viscosità come uva, arancia, acqua di cocco, ananas o sono ampiamente applicati per altri settori come il lattiero – caseario. Grazie a questi impianti è possibile raggiungere un elevato grado di concentrazione senza pregiudicare le caratteristiche organolettiche presenti nel succo naturale.
Il Concentratore TFF ARES può essere installato su ➤ tutte le Linee TFM che prevedono la possibilità di produrre concentrato da succhi a bassa viscosità: a seconda della capacità di lavoro della Linea sarà necessario un Concentratore di adeguate dimensioni e numero di effetti di evaporazione (da 3 a 6 effetti). I nostri Concentratori possono essere facilmente aggiunti a linee di processo preesistenti per migliorare o ampliare la gamma di produzione.
Tutti i Concentratori TFF ARES possono essere dotati di un sistema di ri-compressione e recupero del vapore che permette di ottenere un ridotto consumo energetico. L’innovativo sistema costruttivo realizzato a moduli, consente inoltre un’installazione rapida e rende il trasporto dei componenti più semplice.
Capacità di concentrazione del prodotto:
da 1.000 l/h fino a 50.000 l/h di acqua evaporata.
Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.
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Quantità di zuccheri nel concentrato (valido per tutti i Concentratori) |
20 – 70 °Brix a seconda del prodotto utilizzato |
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Concentratore a Doppio Effetto Temperature Massime di Lavoro |
1° Stadio 70 ± 2 °C 2° Stadio 50 ± 2 °C |
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Concentratore a Triplo Effetto Temperature Massime di Lavoro |
1° Stadio 76 ± 2 °C 2° Stadio 62 ± 2 °C 3° Stadio 48 ± 2 °C |
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Concentratore a Quadruplo Effetto Temperature Massime di Lavoro |
1° Stadio 78 ± 2 °C 2° Stadio 70 ± 2 °C 3° Stadio 60 ± 2 °C 4° Stadio 48 ± 2 °C |