TFM è tra i maggiori player internazionali nella progettazione e costruzione di impianti dedicati alla banana.

La produzione di purea di banana è un processo estremamente delicato a causa della rapida ossidazione a cui è soggetta la polpa: le nostre linee permettono il mantenimento della qualità della polpa grazie alla lavorazione in atmosfera di azoto durante fasi di produzione e raffinazione della purea.

La pelatura delle banane può essere eseguita manualmente o tramite alla nuova ➤ Pelatrice di banane automatica CERERE 6000, una tecnologia innovativa interamente progettata da TFM in grado di eseguire la completa pelatura automatica della banana con alto rendimento.

La Linea comprende un ➤ Impianto di Sterilizzazione e ➤ Riempimento del prodotto in ambiente asettico, TFM garantisce la produzione di una purea qualitativamente pari ai massimi standard disponibili sul mercato.

Capacità della Linea:

da 3.000 Kg/h fino a 15.000 Kg/h di frutta fresca.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.