Trituratore universale che può lavorare frutti di piccole e medie dimensioni con o senza semi. All’interno della macchina è presente un gruppo di lame rotanti dedicate alla lavorazione del prodotto e un setaccio rimovibile. A seconda della tipologia del frutto lavorato possono essere utilizzati due diversi gruppi lame, uno per l’affettatura in pezzi e uno per la macinazione. Il trituratore è dotato di un sistema di trattamento antiossidante ad acido ascorbico e citrico da utilizzare per la lavorazione di frutti particolarmente sensibili all’ossidazione e di un sistema di lavaggio automatico. Questo particolare modello, di medie dimensioni, permette la lavorazione fino a 5 Tonnellate di frutta per ogni ora di lavoro. Il trituratore può essere accoppiato con l’Estrattore a Battitori Rotanti TFEB per la lavorazione di frutti con semi o noccioli.