TFM per lo sviluppo industriale: installato l’impianto all’Università di Alessandria d’Egitto

Un importante progetto passa da Tropical Food Machinery (TFM), vincitrice del bando dell’agenzia Onu per lo Sviluppo Industriale (UNIDO).

A dicembre 2025 è stato installato l’impianto per lavorazione del pomodoro TFM presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Alessandria d’Egitto. Il progetto rientra nel programma Tomato Learning and Service Center (TLSC) finanziato dall’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS) e implementato da UNIDO.

UNIDO si dedica a progetti nei paesi in via di sviluppo con l’intento di incentivare le economie locali tramite l’offerta di training specializzato e creando, al contempo, prodotti finiti vendibili sul mercato. In particolare, il programma TLSC si concentra sull’innovazione, la consulenza e proposte di formazione nell’ambito della lavorazione del pomodoro.

L’impianto TFM è composto da due linee di produzione multi-uso progettate secondo le richieste dell’ente di ricerca: la prima è dedicata al ricevimento, alla pelatura e alla cubettatura, con una capacità di lavorazione fino a 500 kg/h di pomodoro fresco in ingresso; la seconda linea permette la formulazione di pomodoro concentrato ed il confezionamento in vasetti, bottiglie o lattine.

L’impianto sarà fondamentale per la formazione di specialisti e tecnici di settore e per la ricerca di processi produttivi innovativi. Si tratta di un importante passo nella consolidata collaborazione di TFM con università e istituti di formazione: in questo ambito, le proposte di TFM continuano ad essere la ➤ Linea Mini Industry 200 – soluzione multi-frutta compatta e versatile – o impianti progettati ad hoc in base alle richieste del committente.

Per maggiori informazioni sul progetto visita la pagina dedicata qui.