La Línea de extracción multifrutas para frutas de clima templado con semillas, tales como manzanas, peras y kiwis, produce pulpas y jugos refinados y clarificados, naturales o concentrados, con alto rendimiento y conservando las cualidades y el aroma de la materia prima, gracias a la extracción en frío en atmósfera inerte.

Los frutos son pretratados mediante lavado, cepillado, selección y escaldado; posteriormente, la acción combinada del Extractor de Mazos Rotantes ARTEMIDE, el Precalentador EBE y el Turbo Refinador HERA garantizan la separación completa de las cáscaras y las semillas residuales, produciendo un jugo de máxima calidad con alto rendimiento y sin incorporación de oxígeno. El jugo puede transformarse posteriormente en concentrado gracias al Evaporador ZEUS; la parte final de la línea de extracción incluye una sección de esterilización y llenado del producto en un ambiente aséptico.

Los productos obtenidos con las Líneas TFM cumplen todos los requisitos de las normas de producción existentes y pueden exportarse a los principales mercados internacionales.

Capacidad de la Línea:

Desde 2.000 kg/h hasta 15.000 kg/h de fruta fresca.

Todos nuestros equipos están disponibles en distintas dimensiones según la capacidad de trabajo requerida.