EVAPORADORES POR BATCH A VACÍO PARA JUGO DE FRUTAS O TOMATE

Los Evaporadores de tanque y efecto simple TF PAN se utilizan para la concentración de jugos con pulpa, pueden producir concentrados de alta viscosidad o, con la adición de otros ingredientes, dulces, caramelos, jaleas, salsas de tomate o ketchups.

Se componen de una o varios tanques de evaporación calentadas al vacío y con vapor, para evaporar el producto a baja temperatura. Esto permite mantener los aromas y sabores y una alta calidad organoléptica del producto final con consumo de energía reducido.

Los Evaporadores tanque TF PAN pueden ser instalados en todas las Líneas de producción de jugos o de Líneas de Formulación TFM; dependiendo de la capacidad de la línea se determina el tamaño adecuado del evaporador. Nuestros evaporadores pueden ser añadidos fácilmente a líneas de proceso preexistentes para mejorar o ampliar la gama de producción.

Capacidad de concentración de producto:

Desde 1.000 l/h hasta 10.000 l/h de agua evaporada.

Todos nuestros equipos están disponibles en diferentes dimensiones dependiendo de la capacidad de trabajo requerida.

procesos de producción

Sólidos solubles en el jugo

(para todo tipo de evaporador)

20 – 65 °Brix dependiendo del tipo de producto usado