EVAPORADORES DE EFECTO CONTINUO PARA CONCENTRADO DE TOMATE
Los Evaporadores TFF ZEUS de vacío y circulación forzada son ideales para la concentración de pulpa de tomate: es posible alcanzar un alto grado de concentración con un alto contenido de pulpa sin perder las cualidades organolépticas del zumo natural.
Los Evaporadores TFF ZEUS pueden ser instalados en todas las Líneas TFM para concentrado de tomate: dependiendo de la capacidad de trabajo de la Línea, se requerirá un Evaporador de tamaño adecuado y número de efectos de evaporación (doble, triple o cuádruple efecto). Todos los Evaporadores TFF ZEUS tienen un perfecto equilibrio entre el tratamiento suave del producto a bajas temperaturas y la reducción del gasto energético: desde la primera etapa de concentración, el evaporado del producto se utiliza como agente térmico para los efectos posteriores, reduciendo el consumo de vapor.
Capacidad de concentración del producto:
Desde 500 l/h hasta 50.000 l/h de agua evaporada.
Todos nuestros están disponibles en diferentes dimensiones en función de la capacidad de trabajo requerida.
procesos de producción
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Sólidos solubles en el jugo (para todo tipo de evaporador) |
Hasta 38 °Brix |
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Evaporador Doble Efecto Máximas temperaturas de trabajo |
1er Efecto 50 ± 2 °C 2do Efecto 70 ± 2 °C |
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Evaporador Triple Efecto Máximas temperaturas de trabajo |
1er Efecto 48 ± 2 °C 2do Efecto 62 ± 2 °C 3er Efecto 76 ± 2 °C |
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Evaporador Cuádruple Efecto Máximas temperaturas de trabajo |
1er Efecto 50 ± 2 °C 2do Efecto 60 ± 2 °C 3er Efecto 70 ± 2 °C 4to Efecto 80 ± 2 °C |
