CONCENTRATORI A CIRCOLAZIONE FORZATA PER CONCENTRATO DI POMODORO
I Concentratori sottovuoto a circolazione forzata TFF ZEUS sono l’ideale per la concentrazione di succo di pomodoro: è possibile raggiungere un elevato grado di concentrazione ad alto contenuto di polpa senza pregiudicare le caratteristiche organolettiche presenti nel succo naturale.
Il Concentratore TFF ZEUS può essere installato su ➤ tutte le Linee TFM per concentrato di pomodoro: a seconda della capacità di lavoro della Linea sarà necessario un Concentratore di adeguate dimensioni e numero di effetti di concentrazione (doppio, triplo o quadruplo effetto). Tutti i Concentratori TFF ZEUS hanno un perfetto equilibrio tra il trattamento delicato del prodotto a basse temperature e il ridotto spreco di energia: fin dal primo stadio di concentrazione l’evaporato del prodotto viene usato come agente termico per gli stadi successivi, riducendo il consumo del vapore di rete.
Tutti i Concentratori TFF ZEUS hanno un perfetto equilibrio tra il trattamento delicato del prodotto a basse temperature e il ridotto spreco di energia: fin dal primo stadio di concentrazione l’evaporato del prodotto viene usato come agente termico per gli stadi successivi, riducendo il consumo del vapore di rete.
Capacità di concentrazione del prodotto:
da 500 l/h fino a 50.000 l/h di acqua evaporata.
Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.
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Quantità di zuccheri nel concentrato (valido per tutti i Concentratori) |
Fino a 38 °Brix |
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Temperature Massime Concentratore Doppio Effetto |
1° Stadio 50 ± 2 °C 2° Stadio 70 ± 2 °C |
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Temperature Massime Concentratore Triplo Effetto |
1° Stadio 48 ± 2 °C 2° Stadio 62 ± 2 °C 3° Stadio 76 ± 2 °C |
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Temperature Massime Concentratore Quadruplo Effetto |
1° Stadio 50 ± 2 °C 2° Stadio 60 ± 2 °C 3° Stadio 70 ± 2 °C 4° Stadio 80 ± 2 °C |