Le Récupérateur d’Arômes DIONISO est une installation spéciale conçue par TFM pour extraire les arômes et les essences d’un flux de jus naturel. L’usine est de petite taille, entièrement automatisée et peut être facilement intégrée dans des lignes d’extraction de jus existantes ou utilisée avec n’importe quel produit riche en arôme même s’il n’est pas traité par la ligne de traitement. Il n’y a pas de perte de jus pendant le processus d’extraction.

Il est constitué d’une série de colonnes de condensation sous vide qui condensent les arômes à l’aide de fluides réfrigérants à différentes températures (eau de ville, eau glacée ou eau glycolée à -15°C).

La récupération des essences aromatiques, qui seraient autrement perdues dans les procédés de fabrication des jus, permet un double avantage : selon le degré de qualité atteint, les arômes peuvent soit être vendus séparément du produit, soit réintroduits dans le jus concentré pour en améliorer les caractéristiques.

Les principaux secteurs d’utilisation sont l’alimentaire, les boissons et le cosmétique dans lesquels les arômes naturels de haute qualité ont une valeur considérable.

Capacité de travail :

Jusqu’à 4 litres de débit de produit par heure.