La pelatrice automatica Atena TFPA è una speciale macchina per la pelatura e l’estrazione della polpa di frutti di medio-grandi dimensioni a buccia dura come l’ananas, le arance, i pompelmi, la papaya, il melone, il fico d’india e tutta la frutta con buccia spessa. All’interno della macchina i frutti vengono tagliati e sbucciati da un gruppo di lame appositamente progettato per permettere la completa estrazione della polpa, lo spessore della buccia tagliata può essere preimpostato e rimane indipendente rispetto alla dimensione del frutto. La polpa ricavata viene filtrata e convogliata alla base della macchina, dove una pompa volumetrica mono-vite la invia alle successive fasi di lavorazione, mentre le bucce vengono automaticamente espulse. Questo particolare modello, di grandi dimensioni, permette la lavorazione fino a 15 Tonnellate di frutta per ogni ora di lavoro con una resa e una qualità eccellenti. La pelatrice è dotata di un sistema di lavaggio automatico, di dispositivi di controllo della quantità di polpa prodotta ed è progettata in modo da facilitare le operazioni di regolazione e manutenzione.