LIGNE D’EXTRACTION MULTIFRUITS POUR MANGUE, GOYAVE ET FRUITS DE LA PASSION
La ligne d’extraction multi-fruits pour les fruits à noyau comme la mangue, ou les fruits à pépins comme la goyave et le fruit de la passion, est capable de produire de la pulpe complète, des jus naturels ou des concentrés tout en préservant les qualités et l’arôme de la matière première utilisée.
Les fruits sont prétraités par lavage, brossage, triage et échaudage. Par la suite, l’action conjointe de l’Extracteur à Batteur ARTEMIDE du Préchauffeur EBE et du Turbo Raffineur HERA ils garantissent la séparation complète des peaux, des noyaux et des pépins résiduels, produisant un jus de qualité supérieure avec un rendement très élevé et sans incorporation d’oxygène.
Le jus peut ensuite être transformé en concentré grâce au Concentrateur ZEUS, la dernière partie de la Ligne comprend un système de stérilisation et de remplissage du produit dans un environnement aseptique
La grande polyvalence de la ligne lui permet d’être utilisée à chaque saison de l’année, réduisant les arrêts de production qui génèrent des coûts élevés pour les industries de transformation. Les produits obtenus avec les Lignes TFM peuvent être exportés vers les principaux marchés mondiaux car ils répondent à toutes les exigences des normes de production internationales.
Capacité de la Ligne :
De 1.000 Kg/h jusqu’à 20.000 Kg/h de fruits frais.
Toutes nos machines sont disponibles dans différents formats en fonction de la capacité de travail requise.
Prétraitement des fruits |
Machine à laver Machine à brosser Plateforme de sélection Tunnel d’échaudage |
Extraction de jus |
Extracteur à Batteur ARTEMIDE avec Broyeur Préchauffeur EBE Turbo Raffineur HERA Decanter (optionnel) |
Concentration (pour jus concentré) |
Concentrateur ZEUS à circulation forcée |
Stérilisation |
Système de stérilisation TCMA avec Réservoir d’alimentation/désaération, Homogénéisateur et Stérilisateur |
Remplissage aseptique |
Remplisseurs aseptiques TFM pour fûts 220 l, bacs ou goodpacks 1.000 l |